学校创卫卫生管理制度
学校创卫卫生管理制度
为了确保学校环境的整洁与卫生，促进学生的身心健康，我们制定了以下创卫卫生管理制度。此制度适用于各校，具体执行请按学校要求进行。
一、管理概述
- 学校卫生工作由学校领导负责实施。
- 食堂卫生管理由各校膳管组织负责。
- 炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
- 食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入。
- 饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。
- 食堂卫生要做到三防、四隔离。
- 炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤。
- 厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。
- 食堂四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。
- 仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
二、日常卫生检查
- 学校每天早上到校检查卫生，并对人员进行健康检查。
- 其他员工不定期抽查食堂卫生。
- 管理员必须对员工卫生区域责任有明确的分工，并及时督促员工搞好卫生。
- 食堂工作人员每期体检一次，凡带有传染病的员工不能上岗。
- 食堂员工在炒菜、买饭菜时，不准抽烟、吃食物，违者，罚款50元。
三、卫生执行标准
- 严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》和《江苏省食品卫生管理实施办法》，自觉接受食品卫生监督机构及学校师生的监督。
- 从业人员必须每年进行一次健康检查，并取得健康证；从业人员必须经卫生知识培训，考核合格后方可上岗。
- 保持室内外环境整洁，有完善的防蝇、防尘、防鼠设施，无卫生死角。
- 餐具数量与就餐人数相适应，餐具必须做到一清、二刷、三冲、四消毒，并有保洁设施。严禁使用未消毒餐具。
- 食品必须做到生熟分开，熟肉、卤菜有专人加工、专用工具、专用冰箱；熟食间应具备洗手、消毒设施，不得存放其它杂物。
- 从业人员必须穿戴清洁工作衣帽上岗，必须做到勤洗手勤剪指甲、勤洗澡勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
- 食堂卫生人员每期体检一次，凡带有传染病的员工不能上岗。
四、环境卫生 maintenance
- 学校卫生在主管校长领导下和有关部门组建校卫生领导小组，将卫生工作纳入学校工作计划，年初有计划，年终有总结。
- 建立学校卫生岗位责任制，分工负责，落实学校卫生工作。
- 制定环境卫生制度，建立每周卫生日，使校园环境保持整洁优美； loose绿化美化和地面硬化。厕所要清洁卫生。
- 教室每天要打扫，并保持整洁，室内布置规范化，要经常洒水、开窗、保持室内空气新鲜。
- 仪器室、器材室、图书室、试验室等，要保持整洁，定期清扫，设备放置有条有理，化学实验室要有通气设置。
- 学生宿舍、食堂要制定卫生管理制度，保持整洁，东西放置有条理，被褥要整洁。
- 培养学生良好个人卫生习惯，早晚要刷牙，饭后要漱口，不喝生水，不乱仍果皮、纸屑、不随地吐痰。
- 八、注意保护学生视力，落实中小学生近视眼防治工作方案。
五、健康检查与档案管理
- 学校卫生在主管校长领导下和有关部门组建校卫生领导小组，将卫生工作纳入学校工作计划，年初有计划，年终有总结。
- 建立学校卫生岗位责任制，分工负责，落实学校卫生工作。
- 制定环境卫生 maintenance 管理制度，建立每周卫生日，使校园环境保持整洁优美； loose绿化美化和地面硬化。厕所要清洁卫生。
- 教室每天要打扫，并保持整洁，室内布置规范化，要经常洒水、开窗、保持室内空气新鲜。
- 仪器室、器材室、图书室、试验室等，要保持整洁，定期清扫，设备放置有条有理，化学实验室要有通气设置。
- 学生宿舍、食堂要制定卫生管理制度，保持整洁，东西放置有条理，被褥要整洁。
- 培养学生良好个人卫生习惯，早晚要刷牙，饭后要漱口，不喝生水，不乱仍果皮、纸屑、不随地吐痰。
- 八、注意保护学生视力，落实中小学生近视眼防治工作方案。
六、卫生评比与流动红旗
- 每周一小评，每月大评一次，期终总评一次发卫生流动红旗。
- 学校卫生工作体现了良好的秩序和标准，得到了校领导的一致认可。
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